مشروبات ببيوريه المانجو: عصير ولاسي وسموذي وموكتيل
المانجو الفريش بيختلف من قفص لقفص وموسمه في مصر قصير. بيوريه المانجو بيديك نفس الحلاوة واللون طول السنة، ودورق العصير بياخد دقيقة بدل عشرين.
1. عصير مانجو
النسبة: جزء بيوريه لكل جزء ونص لـ 2 أجزاء مية ساقعة، وشربات سكر حسب الذوق. ابدأ تقيل وخففه على ذوق زباينك، واكتب النسبة النهائية عشان كل شيفت يعملها بنفس الطريقة.
2. لاسي مانجو
- 120 جرام بيوريه مانجو
- 150 جرام زبادي سادة
- 80 مل لبن ساقع
- رشة حبهان وسكر حسب الذوق
اضرب 20 ثانية وقدمه ساقع.
3. سموذي مانجو
اضرب 100 جرام بيوريه مع موزة مجمدة و150 مل لبن أو عصير برتقال وكام مكعب تلج.
4. موكتيل مانجو وباشون
رج 60 جرام بيوريه مانجو مع 20 جرام بيوريه باشون فروت و15 مل عصير ليمون وتلج، وكمّل بالصودا. أفكار أكتر في منيو مشروبات الباشون.
5. شاي مثلج بالمانجو
قلّب 40 جرام بيوريه في 250 مل شاي أسود أو أخضر ساقع، وحلّيه وصبه على تلج.
حساب تكلفة الكوباية
البيوريه فاكهة 100% من غير قشر ولا بذرة، فكل جرام بتدفعه بيروح في الكوباية. اقسم سعر العبوة على وزنها واضرب في الجرامات اللي في المشروب.
معلومة غذائية
المانجو مصدر طبيعي لفيتامين سي ومكونات فيتامين أ، وتقدر تشوف القيم بالتفصيل في قاعدة بيانات USDA للأغذية.
